之前一部描述轻断食的纪录片在网络上受到了极大关注，这种隔一段时间停掉几顿饭的生活方式不仅被视为减肥良方，还被赋予了“长寿” “防病”的神奇效果。日本人还给它赋予了一个听上去十分文艺的名字——轻断食，

如今很多人把轻断食运用到了日常生活中，最重要的是为了追求减肥瘦身的效果。轻断食真能减肥吗？当然，谁不吃饭都能瘦上几斤，但这种方法是否健康、是否会反弹，减肥效果真的如片中宣传的那样神奇吗？

轻断食并不等于绝食，而是以低能量的食物代替正常的三餐，从而达到促进胃肠道排空、缓解便秘、减轻体重等效果。

应循序渐进  

轻断食没有统一的标准，在实施的过程中因人而异，持续时间一般为1～3天，有的人适合一周进行一次，有的人适合一个月进行一次，以身体不感觉到不舒适为准。

进行轻断食应循序渐进。在轻断食前后，建议有一个缓冲期。在缓冲期内可以适当减少高能量食物的摄入，然后慢慢过渡到轻断食时期的饮食；轻断食结束后也不建议马上吃油腻的食物，可以先从粥、牛奶等逐渐恢复。切不可操之过急，否则身体容易出现很多不适症状。

 食物也应多样化  

轻断食期间的饮食以低能量为原则，在低脂、低糖、低蛋白质的基础上，尽量保持食物多样化，保证营养物质的摄入平衡。推荐

纤体原理 

轻断食期间的饮食应富含膳食纤维。膳食纤维在肠道内可以有效地促进胃肠蠕动，防止食物在胃肠停留时间太长；同时膳食纤维像海绵一样，有一定的吸水性，对于预防便秘很有帮助，使体验者在轻断食过程中排便顺畅。

膳食纤维本身在肠道中还能吸附多余的胆固醇、脂肪酸等，防止人体吸收过多的脂类，预防肥胖，再加上轻断食期间摄入食物的整体能量很低，不仅不会导致能量的囤积，反而有利于促进自身积累能量的消耗，因此轻断食有一定的减重纤体效果。

不过轻断食的具体效果也会因为个体的身体状况、实施方法不同而有差异。

 不适合长期进行  

轻断食期间的饮食结构变化较大，长期轻断食可能造成营养不良，特别是长期缺乏主食的膳食模式，易导致体内脂肪分解供能，但又因没有碳水化合物的参与，脂肪是难以完全氧化的，导致中间产物——酮体的累积，容易出现酮血症或酮尿症，最后导致酮中毒。

而且轻断食也并非适合所有人尝试，比如有贫血、低血压、低血糖等表现的人，就不适宜进行轻断食。

需要提醒的是，轻断食期间需要保持稳定的情绪，同时不要为自己安排剧烈的活动，保持身心愉悦也很重要！

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