也就是桂圆，由于其名字和外形，常被认为具有明目效果。但是作为一种水果，其实龙眼并没有十分特殊的功效。

有宣传称龙眼富含维生素C、抗氧化物质丰富等，但其实每100克新鲜龙眼中的维生素C约为43毫克，这个含量与猕猴桃等水果相比并不算高。而所谓抗氧化物质，几乎所有水果蔬菜都含抗氧化物质，龙眼也并不具有特别优势。

2.枸杞

作为食补界的绝对主力，枸杞的出镜率一直很高。在众多宣称枸杞具有的功效中，明目是经常被提及的一点。

枸杞被认为具有明目的作用，主要是由于枸杞中含有叶黄素。简单来说，我们的视力好坏主要由黄斑区的功能决定，而叶黄素就是构成黄斑区的主要色素。

如果叶黄素缺乏，就有可能引起黄斑病变，出现视力下降、看东西变形等症状。

有研究证实，通过补充叶黄素确实可以改善某些黄斑病变的症状。但每100克枸杞大约含叶黄素十几毫克，一般人每天也就吃那么几颗或者泡水喝，摄入的这点量根本达不到治疗所需的量。

并且，很多蔬菜水果都含有叶黄素，如甘蓝、菠菜、西兰花、玉米等，只要我们平常均衡饮食就足以保证每天的叶黄素摄入量了，没必要刻意迷恋枸杞。

3.胡萝卜

胡萝卜有益视力的观念可谓深入人心，很多小朋友就经常被教育要多吃胡萝卜，对眼睛好。确实，由于胡萝卜富含β-胡萝卜素，在体内可转化为维生素A，而维生素A对于眼睛很重要，当维生素A缺乏时，可能会引起夜盲、干眼等。

不过并不是只有胡萝卜才有β-胡萝卜素，其它如空心菜、菠菜等很多深绿色的蔬菜都富含β-胡萝卜素，吃这些也同样可以达到补充维生素A的效果。

4.猪肝

肝脏是动物体内储存维生素A的重要器官，因此通过食用猪肝确实可以补充维生素A，而我们上面也提过维生素A对于眼睛而言很重要，缺乏的话容易引起夜盲、干眼等。因此，我们经常听到的猪肝明目的说法也确实有些道理。

但是，正如上面所说，很多东西都富含维生素A，而且猪肝与蔬菜相比还可能有更多的重金属残留、胆固醇也高，因此要补充维生素A还真不是非吃猪肝不可。

5.蓝莓

蓝莓现在也可以算是很著名的护眼食物了，主要是由于蓝莓中富含花青素。有研究表明，花青素可以促进视网膜感光细胞中的视紫红质的合成和再生，因此对于视力有一定的保护作用。并且由于蓝莓也富含维生素A，因此对于眼睛而言理论上确实有好处。

但是蓝莓的问题和枸杞类似，就在于所含的花青素其实绝对值很有限，每天光靠吃这么一点的量，可能根本达不到起效的剂量。

并且，这些想通过吃来达到让眼睛变得更好，都还需要面临一个问题，因为我们的眼睛存在血-视网膜屏障，很多物质通过口服并不能有进入眼内，这就是为什么眼科很多疾病都是靠滴眼液，而不是靠吃药。因此，就一般食物中所含的这点浓度很难发挥治疗的效果。

总的来说：

• 维持眼睛健康，我们确实需要摄入一些必要的营养物质

• 缺乏可能会发生一些问题，比如缺少维生素A会引起夜盲等

• 叶黄素、维生素A等很多蔬菜水果都含有，并不是只吃这几款明目食物才可以

• 饮食均衡适当摄入就可以，吃得更多一般也不会带来额外的好用