防中暑，钠钾镁钙不可缺 |

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马冠生

缺钾是引起中暑的原因之一

钠普遍存在于各种食物中，钠的主要来源是食盐、酱油、味精、咸菜、腌肉、豆腐乳等，不用刻意增加。

缺钾是引起中暑的原因之一，含钾丰富的食物有蔬菜、水果和豆类等。

绿色蔬菜、坚果、粗粮含有丰富的镁。

奶及奶制品含有丰富的钙。动物肝脏、瘦肉、动物血是铁的良好来源，并且吸收利用好。动物性食物含锌丰富且吸收率高，如牡蛎、瘦肉、动物内脏等。

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