痤疮之所以被称为青春痘，是因为它好发于青春期。不管男性女性，体内都有一定量的雄激素。进入青春期后雄激素特别是睾酮的水平快速升高，睾酮在皮肤中可转化为二氢睾酮，后者与皮脂腺细胞的雄激素受体结合发挥作用，产生大量皮脂。

无油无痤疮。油脂分泌旺盛，与毛囊口异常角化互为因果，引起毛囊堵塞，导致粉刺的出现。油多、毛囊堵，又共同构成了痤疮杆菌大量繁殖的良好条件，一旦繁殖起来，就形成了炎性丘疹，就是你所看到的显眼的基底潮红顶部有脓点的痘痘。

青春期是无法阻止的，但除了激素外，还有很多因素可以引起皮脂分泌旺盛和毛囊口角化过度，譬如饮食。这却是我们可以主动避免的。

高糖食品以糖果、蛋糕、奶油等物为代表，一些过甜的干果，如蜜饯、桂圆干等也需要注意控制摄入量。我们总以为两广气候炎热是当地年轻人好长痤疮的原因，但其实由于当地夏日漫长，喜食冰镇糖水解暑，这也可能是一个原因。高脂食品不仅仅是五花肉，油条、炸花生等素食的油脂含量也十分可观。

其实，一些不起眼的西点如曲奇、黄油吐司等，如果你亲自动手做过，就会很直观地体会到里面的热量有多高，简直再也不想吃了。

2012 年，一项针对 563 名意大利受试者（10-24 岁）的对照研究发现，超量摄入牛奶同样增加痤疮风险，特别是脱脂牛奶，但未发现痤疮与奶酪或酸奶的关系。幸运的是，目前并没有足够的证据证明巧克力会诱发痤疮。总算还给女性留了一条生路。

麻辣火锅最可怕！除了辣椒，还常常与花椒、大蒜等食材为伍，所涮的又常为红肉、动物内脏等高脂肪食物。两相结合，立竿见影，噗噗冒痘啊！

虽然有文献表明，低浓度辣椒素可刺激皮脂腺细胞增殖，而高浓度可抑制其生长，换句话说也就是，吃少了冒痘，吃多了反而皮肤好。但辣椒吃多了，又容易对其他系统造成影响，比如使肠道蠕动加快和局部血管扩张，造成腹泻或加重痔疮。因此最好不要隔三岔五就吃辣。

酸辣不分家，有辣的地方，常常就伴有酸，因此不少人印象中，既不能吃辣，就不该吃酸吧？然而，酸的食物并不明显增加皮脂的分泌，并且不少水果中恰恰是因为富含酸性的维生素C，所以才会呈酸味，而摄入充足的维C对于促进痘印的消退是有所帮助的，应该常吃。

这类饮品由于能使交感神经兴奋，也可以通过神经调控的方式促进皮脂分泌。其中茶与咖啡的长痘效应是比较不明显的，饮酒由于常常需要一些肥甘厚味的下酒菜相伴，是最容易诱发或加剧痤疮。

尽管整体而言，嗜食辛辣、甜食、油腻等饮食者，发生痤疮的几率和严重程度，都较饮食清淡、喜食蔬果者更高，但单从饮食来看，通常不会引起明显的结局差异。

这是因为，痤疮本身的发病因素很复杂，与激素、皮脂、毛囊角化异常、痤疮丙酸杆菌增殖及遗传等多种因素都相关，单纯戒掉甜食、辛辣、油腻食物，对痤疮发病的影响较为有限。要想控制痤疮，还有许多工夫要做。比如：