美丽说

关于激光治疗后的饮食禁忌，民间一直有一种说法：激光治疗之后不能吃酱油，否则会增加黑色素的产生，容易导致色素沉着。

专家点评

那种认为激光治疗后吃了酱油容易发生色素沉着的观点可能源于酱油的颜色，依此逻辑，那么吃青菜皮肤是否会变绿、吃西红柿皮肤是否会变红?这当然是没有科学依据的。

“激光治疗后吃酱油是否会导致色素沉着”，要解答这个问题，首先需了解：人体正常生成色素的过程是什么，色素沉着如何形成的？酱油的主要成分是什么，代谢过程是怎样的?如何避免激光术后色素沉着及治疗。

正常肤色的决定因素是黑色素细胞的活性，即黑色素产生的质和量，并非黑色素细胞的密度。黑色素细胞内独特的细胞器——黑色素小体，是黑色素产生的场所。

与浅色皮肤相比，深色皮肤的人黑色素小体更大，含有更多黑色素；转运给角质形成细胞后，深色皮肤的人黑色素小体呈单个散在分布并降解较慢。

酪氨酸是形成黑色素的原材料，它在酪氨酸酶的作用下形成多巴醌，进而氧化形成黑色素，在黑色素合成的生物学过程中，酪氨酸酶是关键酶，它的活性直接影响到黑色素形成的质和量，如紫外线过度照射、酪氨酸酶活性抑制物（如巯基类化合物）含量降低、药物或机械类不良刺激等使得酪氨酸酶活性增加，则黑色素形成就增多，最终导致皮肤色素沉着。

酱油的主要成分包括氨基酸、可溶性蛋白质、糖类、酸类，其中酪氨酸的含量与日常饮用的牛奶所含酪氨酸含量相似。除此之外，酱油主要是由黄豆酿造，酱油的黑色主要来源于焦糖，黄豆和焦糖的成分并不能促进人体黑色素的形成，所以不必太过夸大酱油的作用，正常摄入无须担心色素沉着的问题。

炎症后色素沉着是常见的皮肤科问题，形成机制主要为表皮或真皮黑色素增加。

激光术后色素沉着属于炎症后色素沉着，通常是由于激光的热效应、压力效应和冲击波引起皮肤组织炭化、气化、变性，损伤使正常组织、黑色素细胞被破坏，发生炎症反应，导致黑色素小体大量释放，从而形成色素沉着。

临床上，肤色深的个体较肤色浅的个体更容易出现炎症后色素沉着。一旦出现色素沉着，可选用外用脱色剂、Nd：YAG激光、维生素C导入、果酸治疗等。

维生素C不仅能够抑制黑色素的生成，而且还具有氧化还原作用，大量维生素C可使颜色较深的氧化型色素渐渐还原到浅色甚至无色状态。

富含维生素C的食物有荔枝、龙眼、核桃、西瓜、蜂蜜、梨、大枣、韭菜、菠菜、橘子、萝卜、莲藕、冬瓜、西红柿、大葱、柿子、丝瓜、香蕉、芹菜、黄瓜等。

如荠莱、芹菜、莴苣、油菜、苋菜、茴香、蘑菇、木耳、白菜、柠檬、甜橘属于光敏性食物。对于这类食物，尽量在晚餐食用，或者要注意食用后不宜在强光下活动，同时避免使用含有香柠檬油或无花果叶煎汁的化妆品，以避免黑色素沉着。

激光治疗后，结痂掉痂过程以面部为例一般为5～7天左右，在结痂期不能用手指强行除痂或是采用浸水的方式加速痂皮的软化脱落，一旦伤口延迟愈合，就有可能导致色素沉着。

激光治疗的7～10天内，治疗部位应尽可能保持干燥，清洗或者碰水后尽快用干净毛巾轻轻吸干。大约1周左右痂皮会自动脱落，掉痂后的皮肤初为浅粉色，这个时候要注意防晒，否则新生皮肤易受紫外线伤害，导致色素沉着，这是激光治疗遗留色素沉着的主要原因。

文章节选自《美容的真相》，主编：周展超，图片设计：罗密芳