近年来越来越多的科学研究表明，体内菌群尤其是其中数量最庞大的肠道菌群对人体至关重要，重要到可以影响我们的健康，容貌，甚至性格。很多疾病的发生也与肠道菌群的失衡有关。

为此，科学家们正尝试从肠道菌群着手寻找治疗比如糖尿病，冠心病，癌症，阿尔兹海默症等高发疾病的突破口。

既然肠道菌群对人体健康如此重要，那我们很有必要对此有所了解。简单来说，人体内的共生菌可以分为益生菌，有害菌和中性菌。

以双歧杆菌，嗜酸乳杆菌等为代表。可以促进肠道蠕动消化食物，合成维生素和氨基酸，还可以抑制有害菌生长，排出有害物质。

以金黄色葡萄球菌，溶血性链球菌为代表。可以减慢肠道蠕动，引发便秘，还会产生有害物质，威胁健康。

以大肠杆菌为代表。健康状态下，处于中立状态，一旦有害菌占优势，中性菌会趁机大量繁殖，威胁人体健康。

在健康的状态下，前两者处于平衡状态，中性菌也不会“作妖”。一旦菌群失衡，有害菌失去了益生菌的制约，便将拉上中性菌迅速繁殖，产生大量有害物质，有害物质被吸收入血便会危害人体健康，各种疾病也就随之而来。

虽说目前尚未有最佳的菌群分布方案，但可以肯定的是，增加益生菌的数量和种类有利于菌群平衡。

鉴于肠道菌群的“生计”就是消化我们吃进去的食物，因此“吃”就是最简单有效的方式。

增加益生菌的数量

长期食用蔬菜和水果有助于益生菌增殖，在数量上“力压”有害菌。因为其中所富含的纤维素以及植物营养素比如大豆的黄酮成分，蓝莓的花青素等都是益生菌的最爱。其中，不易被人体吸收，却能刺激益生菌增殖的物质也被称为益生元，目前比较公认的益生元主要是提取于菊苣的菊粉和低聚果糖。

增加益生菌的种类

此外，要想在种类上“力压”有害菌，不妨试试直接把益生菌吃下去。比如喝酸奶，吃泡菜等发酵类食品，再直接一点就是吃益生菌类保健品，最最简单粗暴的方式就是粪菌移植了。不要小看后者，虽说有点重口味，这可是目前最有效的方案，适用于严重肠道菌群失衡的患者。

控制有害菌的繁殖

对比益生菌的讲究，有害菌就比较贪吃了。它们喜欢精加工（低纤维）和高糖高脂食物。因此我们喜欢吃的垃圾食品都是它们的最爱。可想而知，一旦人体长期摄入这类饮食，有害菌就会疯狂生长，从而抑制益生菌，各种疾病就会找上门“算账”了。

保持食物多样的习惯

除了会吃，我们还要坚持。因为肠道菌群有残酷的淘汰制度，一旦长时间没有工作，它们就可能被淘汰消失。如果长期只吃一种食物，很多菌可能就从我们体内消失了，所以要保持食物多样，并且长期坚持。

最后，保持菌群平衡，还要有所为，也要有所不为。比如，远离抗生素滥用，如果不得不用抗生素治疗，之后一定要采取重建肠道菌群的措施。

【参考文献】Sender R, Fuchs S, Milo R. Revised Estimates for the Number of Human and Bacteria Cells in the Body[J]. Plos Biology, 2016, 14(8):e1002533.